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小年

更新时间:2025-01-22 15:31:47点击次数:74次


作者:卢兰颖  字数:1236

      二十三,糖瓜粘。北方的年,从腊月二十三这天就真正开始了。这一天又被称为小年,点亮了春节的序章,一家人喜迎新年的仪式也从这一天开始。

儿时的小年,是从厨房里飘出的阵阵香气开始的。餐桌上早就摆好了香甜的糖瓜,天还未亮,母亲就已在灶前忙碌起来了。这一天,我们叫“过油日”,母亲会将精心挑选的食材一一摆开,准备炸制各位美味。炸制食物也是有讲究的,先从素食开始,先是炸豆腐,一个四方的小豆腐块,在滚烫的油锅里,不一会就会鼓起肚子,变成一个个敦敦实实的小胖子。第一锅炸好的豆腐,母亲都会精挑出造型最好的投入煤火中,这就是小年第一个仪式:祭灶。母亲说,这样灶王爷就会带着全家人美好的祝愿带到天上,并赐福全家来年丰衣足食。祭灶后,就会炸各种素丸子,白萝卜、红萝卜和香菜分别擦成丝与面粉搅拌调和,再经过母亲手一个圆圆的丸子就出来了,那时感觉母亲像一位神奇的魔术师,不仅会制作各种美味而且还能变出各种花样造型。当食材一一被放入油锅,香气瞬间弥漫开来,整个屋子都被油润的香气包裹着。我和姐姐眼巴巴地守在灶台边,时不时踮起脚尖,不顾刚出锅丸子的烫,急不可待的将美味放进嘴里,那股香香的味道,顺着鼻腔直抵心底,成为一个孩童对小年最深刻的味觉记忆。

小年,全年总动员,打扫卫生也是一项重要的仪式。这项仪式,总是会由父亲负责,将长柄扫帚拿出来,绑上一块干净的抹布。他站在高高的凳子上,一丝不苟地清扫着墙壁和屋顶和柜子顶上的灰尘。父亲会指挥家里几个孩子,划分成卫生区,把家里每一个角落,都打扫一遍。在大家的努力下,灰尘纷纷“缴械投降”,整个屋子变得焕然一新。一边大扫除,一边玩耍,虽然累得满头大汗,但看着整洁明亮的家,心中满是成就感。全家总动员,不仅扫去了家中的灰尘,更扫去了过去一年的烦恼与疲惫,让我们以全新的姿态迎接新年的到来。

夜幕降临,大街小巷渐渐热闹起来。从小年开始,鞭炮声便响起来了,那时烟花还很稀少,父亲总会提前买好几挂长长的鞭炮,拿出其中一挂,分解成一个个小红炮竹,每天只给孩子们分十几个。女孩子会小心翼翼的将炮竹放在墙角处,拿出熏香点好炮捻,然后飞快的跑到远处,捂起耳朵,听到一声清脆的炮竹声炸响,快乐的蹦起来,仿佛想跟炮竹一起飞向天空。男孩子更顽皮,会偷偷的把炮竹点燃,趁人不被放在过路人的脚边,一声炸响看到路人被惊吓的跳起来,孩子们也开怀大笑。这时,被吓到的人一看是孩子的恶作剧,也会释然一笑,说一声:真调皮,告诉你爸回家打你屁股。那时虽然物质生活匮乏,但邻里间的和谐包容,就像最丰盛的精神食粮,滋养着人们度过每一个岁月。

如今,岁月流转,儿时的许多记忆已渐渐模糊,但小年祭灶、吃糖瓜、打扫和鞭炮那份仪式感带来的温暖与欢乐却始终萦绕在心头。它承载着家人的关爱、亲情的温暖,也传承着中华民族的传统文化。又是一年小年至,虽然曾经一个床上睡觉,一张桌上吃饭的兄弟姐妹,已经各自成家,甚至在不同城市和国家,但就像天上的繁星,无论身在何处,心中那份对家的眷恋,如同那永不熄灭的烟火,照亮我们回家的路。

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