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冀津站“两个促进”提高后勤管理水平

更新时间：2011-02-25 00:00:00点击次数：963次

近日，冀津站通过账目公开和制定厨师考核制度两项工作，进一步提高后勤管理水平，全力做好一线后勤保障工作。

通过账目公开促进食堂管理透明度。每周将账目公开，使每位员工都对当前的菜价以及制作费用一目了然，做到心中有数，进而对食堂管理工作做好监督与促进。

制订厨师考核机制促进食堂人员工作积极性。制订厨师考核机制，为给员工提供一个高质量的饮食环境。每天公开每位厨师的分工及菜式制作，每月由全站员工对三位厨师的工作及厨艺打分，对厨师团队进行公正的评判。

冀津站白丽娟

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