这是冀津的早晨。车辆川流不息，肆意喷射的尾气，灼热的阳光，这里的清晨没有清凉，只有炎热、焦灼的空气拥抱着每个角落、每个人。伴着一声清脆的车铃，一辆三轮车出现在站口，头戴草帽的精瘦老人，骑车缓缓而来。好奇的司机驻足而视，老人熟练的将车停在边道的收费亭，不急不徐将保温桶放到亭内，掀起桶盖儿，一股浓郁的绿豆清香顷刻弥漫在空气中。

   在冀津的清晨，每天都能看到这样的画面。这个让每个收费员，每个途径冀津的司机都能在夏天喝上绿豆汤的老人，就是冀津站食堂的厨师——于建鹏，员工们都亲切的称呼他为老于。

   老于年近60，但身体硬朗，一天到晚的忙活，是个闲不住的人。用他自己的话说：没事也得找事干，要不闲着浑身不舒服。这不，眼看着自奥运分流开始后，员工们加班加点，有些累得下班后只想睡觉，连饭都不想吃，个个都瘦了一圈儿。他自言自语地说：“老话说：夏天不出门，湿透全身衣。现在每个人都这么累，身体消耗太大，站领导也三令五申，一定要想办法增加饭菜的营养，让人们吃饱吃好，不能让人们累爬下。”他召集食堂的几个厨师，连夜开会商量，最后大家都同意老于的点子：参照奥运会为参赛的运动员定制奥运食谱的路子，食堂也在奥运期间为员工们定制奥运菜单。这样闲不住的老于，又手捧书本，研究起了营养配餐。

   说干就干，第二天老于把自己辛苦养了一年，准备生猪娃的母猪杀了。五花肉做成了香喷喷的霉菜扣肉，腱子肉红烧，排骨清炖……每周还不同变换花样，有炖鸡块、茄汁带鱼、油闷黄花鱼。想到营养均衡，他还别出心裁的粗粮细作，员工们又吃上了香甜可口的红薯面窝头，三合面馒头，煮玉米、煮花生，也成了餐桌上人们喜欢的美食。

    每天开饭时间，老于都站在食堂操作间，看着员工们打饭、吃饭。谁喜欢什么菜，喜欢什么口味，细心的他都记在心里。都说众口难调，可老于说：“只要用心去做，我相信大家会满意的。”看到员工们为了保畅，吃饭有时分成四批。为了让人们都吃上可口的饭菜，他把大锅菜改为小锅炒，这样无论再晚都能吃上香喷喷、热乎乎的饭菜。看着满脸疲惫，狼吞虎咽吃饭的人们，老于说：“只要人们喜欢吃，我多炒几次菜，多干多少事都是高兴的。”

    春天闲暇时，老于还在冀津站的后院开垦出几块荒地，种上了水萝卜、辣椒、茄子、黄豆等农作物。经过几个月精心的浇水、除草、施肥，老于的菜园早已是一片丰收的景象。菜园丰收了，人们就吃上了，清脆的萝卜腌制的美味小菜。嫩绿的萝卜缨洗净后，撒上细盐和香油也成了餐桌上争抢的佳肴。还有伴着炸的喷香的辣椒，人们都能多吃一个馒头。当然还有香甜的豆浆，特制的豆腐脑……看着这些自己种的蔬菜，自己烹饪的饭菜，能让人们吃的津津有味，忙碌的老于露出了开心的微笑。

   为了奥运保畅，是压在每个冀津人心头的一块巨石。而对于奥运保畅，老于心里也有一个重担，他说：“人们在前线拼死拼活，我在后方一定把伙食搞好，不让领导费心，不让员工分心，为奥运保畅尽我老于的一片心意。”