作者：韩志博    字数：1528

     教育局的赵局长从临县调来不久，由于他平易近人、慷慨大方，很多同事、乡镇教委办主任、各中小学的校长都成了他的朋友。赵局长酒量不小，东家喝一场、西家喝一场的事就与日俱增。一喝多了赵局长就说；”人生在世最宝贵的是什麽？不是金钱，不是官职，是朋友”。闻者无不是点头称是。感慨系之。

     一日，客人们来到赵局长家。赵局长夫人端上来一大盆热腾腾的酸菜猪肉炖粉条。赵局长挥舞着筷子豪爽的号召，“来尝尝我家的酸菜。”于是大家兴致勃勃地夹菜品尝，争先恐后地评价：呵，“这酸菜，真够味”。“又脆又爽，这才叫酸菜。”赵局长异常兴奋的说：“不瞒你们说我家的酸菜，在我们县是一绝，来我家吃饭，不论是县长，还是同事，都是奔我家的酸菜来的，你们跟我来。他领大家来到厨房，“这里有两口缸我每年都腌好几百斤，可结果——大伙连吃带拿，过了春节就没了。根本不够”。大家拍拍缸，望望里面的酸菜，惊叹不已。回到坐位上，有人问着酸菜是怎麽腌的。赵局长的夫人谦虚的一笑“其实也没什麽特别的，和别人家的酸菜一个腌法，酸菜这玩意，一家一个味，各有各的不同。”“对对对，一家一个味，学是学不来得。

     酒足饭饱后，每人得到一个塑料袋，里面装有两棵酸菜。大伙提这塑料袋，如获至宝，连声道谢。还有人说“让我家里人也开开眼，找找差距”“也向赵局长家学一下，自己做出这样的酸菜。”

很快赵局长家的酸菜在县里出了名，到他家里尝酸菜的人越来越多有县里的领导，有兄弟单位的科局领导，还有很多学校的领导甚至教师。大家点酸菜、品酸菜、赞酸菜，眉飞色舞，其乐无穷。赵局长则又说其那句话：人生在世，最宝贵的是什麽？是朋友。开始，客人走时，赵局长都主动送两棵酸菜，后来是一棵，再后来只有要好的只有极要好的，或及重要的人物才赠送，最后，即使客人索要，赵局长也只是惭愧地拍这大腿说：“今年的腌少了，明年秋天，我腌上三大缸，明年春节再来包大家吃个够。”

     第二年秋天，赵局长果真买了一口大缸，又用三天的时间选来一拖拉机上好的白菜。老两口废寝忘食的择菜、洗菜、搬菜、腌菜，忙了整整两天。当他们艰难的把三块大石头分别压好后，顿感腰酸腿软。赵局长瘫坐在椅子上，自言自语地说：“这会够了-——这些谗小子。”他眼前浮现出一副吃酸菜、要酸菜、提着酸菜喜不自禁的面孔——他笑了。

酸菜腌好了，但吃酸菜的人明显减少。春节快到了，三缸酸菜还剩两缸半。赵局长犯疑了，多次用挑剔的心理和老伴共同鉴定品评，结果都是；这是几年来腌的最佳的酸菜，无论色泽还是味道怎麽今年的酸菜会下去的这麽慢呢？

     这一年，新上任的李局长来做客。他是赵局长在任时的副局长—赵局长十二月份办的退休手续。赵局长格外高兴，特意做了酸菜炒肉、酸菜猪肉炖粉条，还有酸菜心伴白糖——这是李局长最喜欢的菜。李局长一边吃一边说，这真是酸菜中的极品，建议创建一个赵家酸菜公司，并说为适应生意火爆的局面，等开业那天教育局要送一台最好的点钞机。赵局长遇到了知己，欣喜万分，自然多喝了两杯。他紧紧拉住李局长得手说：“人生在世，最宝贵的是什麽？不是金钱，也不是官职，是朋友。”李局长听了颇有同感，他是赵局长一手提拔的。

     临走时，赵夫人用两个塑料袋装了六棵酸菜，送给李局长。李局长受宠若惊，连连道谢，并说：“今年的酸菜真是极品，我一定要向大伙宣传宣传，小心你家的酸菜不够吃。”

     赵局长摇摇晃晃送李局长到街口，看见李局长在路灯下渐渐走远，心里好舒畅。他好久没有这样痛快的喝酒了。就在他要转身回家时却突然停住不动了，关注的瞪大了眼睛———他看见李局长向路边的暗处走去，。怎麽了，是喝多了？要吐？只见李局长停了下来，用力一抬手，两个塑料袋准确的落入路边的垃圾袋箱，同时发出“砰”的声音。在宁静的夜里显得格外清晰而又沉闷。