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别样滋味

更新时间:2024-11-06 14:58:12点击次数:117次

作者:卢兰颖   字数:1148

在霸州站后院不起眼的角落里,有一种不起眼的植物。秋天里,它没有果树挂满枝头的硕果,也没有菊花灼灼生姿的容颜,它甚至比不了菜地里的萝卜白菜。它有着不太讨喜的名字——鬼子姜,我们从没给它修剪过枝桠,也从没给它疏松过土地,也没给它浇水施肥,很多人可能都不知道它的存在,但这一切都没有阻止它茁壮生长,繁衍生息。

不知道它何时安家在这里,从最初的寥寥几株到现在的一片,远远望去,一丛丛鬼子姜挺拔地站立着,绿色的枝叶在风中摇曳,仿佛在向人们展示着它的活力。走近一看,黄色的花朵早已凋谢,取而代之的是地下一个个大大小小的块茎。鬼子姜的果实像极了生姜,表皮粗糙,颜色棕黄。它没有靓丽的容颜,却有着令人惊叹的生命力。它就像一位坚韧不拔的战士,无论遇到多少困难和挫折,都不会轻易放弃,来年春天再一次焕发生机。

印象最深的是五年前,站里维修暖气管道,后院土地全部被挖开,鬼子姜遭到了灭顶之灾。它在那蓬勃生长时,我们没有关注它,但没有了它,才感觉到后院的空空荡荡。可它怎么会让你失望呢,来年春天,我们惊喜的发现,后院鬼子姜的嫩芽又破土而出,再一次涅槃重生。

开始关注它,不仅是因为它倔强的生命力,还因为它是餐桌上一道别样的美味。鬼子姜虽然其貌不扬,但可以食用,口感清脆,营养丰富。每年秋冬交替之际,也是鬼子姜丰收之时,我们将它挖出来,切成细细的丝,简单用水焯烫,放点盐和香油就成了一道口味清香的餐桌小菜。鬼子姜的产量实在是大,我们把它又腌制成咸菜,腌制后的鬼子姜,口感爽脆,带着微微的酸辣,每一口都是对味蕾的一次刺激。那种味道,不是甜腻的诱惑,也不是苦涩的折磨,而是一种恰到好处的平衡。整个冬天,鬼子姜都是早餐桌上的一道美味,伴着小米粥滋养着人们,也陪伴着人们度过了远离家园却别有滋味的青春岁月。

开始喜欢它,不仅是因为它可以食用,更是因为它还有着药用价值。它具有清热凉血、消肿止痛等功效,可以用来治疗热病、跌打损伤等疾病。据说,鬼子姜还有平衡血糖的神奇功效,糖尿病人食用可以降低血糖,低血糖人食用可以提升血糖。它就像埋在地下的宝藏,就像一位默默奉献的朋友,在人们需要的时候,总是毫不犹豫地伸出援手。

站在院子里,望着不远处车流滚滚的高速公路,我们常常忙碌于生活的琐碎和工作的压力,很少有时间去关注那些平凡而又顽强的生命。而鬼子姜,它用自己的方式诠释着生命的意义。它告诉我们,无论生活多么艰难,我们都要像鬼子姜一样,保持顽强的生命力,勇敢地面对生活的挑战。

又到一年深秋时。清晨,我来到后院,就像去见一位永远不会爽约的老朋友。看着它静静伫立在那里,说一声“你好”。它的枝桠在秋风中摇摆,仿佛在向我招手说:“早安”。那朴实无华的身影,成为了一道独特的风景。它让我感受到了大自然的神奇和生命的伟大,也让我对生活充满了希望和期待。

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