作者:孙荣丽 字数:1552
儿子很喜欢去德克士餐厅吃饭,作为从事服务行业的我,我总是很用心的观察德克士的服务,久而久之我发现在点餐的时候服务生的态度总是一如既往的好。服务生会根据不同情况问顾客四个问题,第一,“您好,请问您需要点些什么?”第一个问题是最基本的问题,了解顾客点什么餐。第二,“我们店现在推出新产品某某,现在是活动价位,请问您有需要的吗?”第二个问题可以让顾客购买活动价位食品,既帮顾客节省费用,又可以大力推广德克士的新产品。点餐结束后,结账时服务生会问第三个问题:“请问您有没有德意卡(德克士餐厅的会员卡)?德意卡可以享受单品八折优惠。”第三个问题把德意卡介绍给顾客,享受优惠价格。同时将德克士餐厅大范围的进行宣传,增加回头客。如果说没有,他们又会向你介绍办卡的方法和优势。如果碰巧遇到点的餐没有时,服务生会很抱歉的问第四个问题“很抱歉,您点的餐暂时没有,需要等待三分钟,请问可以吗?”有时候这样的问题他们会精确到秒,“某某食品需要等待30秒,请稍等,”第四个问题他们会考虑顾客等待的心理,如果给一个时间,就会让顾客心里有数。德克士服务生从始至终都是在为顾客考虑,他们一直面带微笑服务,而且是不厌其烦。不管是午餐、晚餐高峰期,还是下午空闲的时候,光顾餐厅时都会发现德克士的员工精神充沛,笑脸相迎,而且一视同仁。不管你是点的全家桶还是只点一个冰激凌,或者只是在那里坐坐而已,都可以享受到他们的优质服务。有时你拿着手机,服务生经过你身旁时还会善意的提示你可以加入无线网,总之,他们的服务非常到位,做为顾客我很满意。
由此,不仅让我想起了作为同样服务行业的我们,我个人之见不仿尝试着借鉴德克士餐厅的服务方法,在每天的收费工作中,保持积极向上的工作态度,拥有司乘至上的服务理念,用优质的服务去完成每天简单而枯燥的工作,你就会感受到工作带给你的快乐。遇到特殊情况时多站在司乘人员的立场想问题,就会把保津高速公路优质、高效的形象传递给更多的人。特别是我上述文章中所提到的第四个问题,我总结为“时间告知服务法”,更值得在收费工作中一试。遇到特殊情况需要让司乘等待时,我们平时也会很抱歉的对司机说“请稍等。”但有时候司机会问需要等待多久。如果我们尝试着去先告诉时间呢,也许效果会略有不同吧。比如遇到纸卡需要确认30秒时,不仿对司乘人员说:“您好,很抱歉,纸卡需要等待30(20)秒。请稍等。”当司机听到30(20)秒时,有了一个等待的目标,司乘人员就会认为时间很短,不会觉得着急,同时还会认可收费站人员的服务态度。如果正好赶上换卡箱时,不要着急只顾低头换卡箱,让等待的司机不知情况而产生抱怨,如果先向司机解释:“你好,很抱歉,我需要换一个卡箱,请稍等10秒。”我想司机会非常配合我们工作的。如果遇到如u型车、超时车等特殊情况的车辆,就需要我们收费人员的处置特殊情况的能力。总之不管发生什么样的问题,首先向司机表达我们的歉意,并用简便的语言向司机解释清楚,告诉他大概处理的时间,这样司机就不会心生厌烦了。我觉得这种“时间告知服务法”能有效的避免矛盾纠纷的发生,大大提高服务质量。服务于司乘就像是照镜子一样,你对他们微笑也同样会换来司机的微笑,用我们优质文明的服务也会影响司机对你说上一句“谢谢,辛苦了”。付出总有回报,更何况我们并不需要司乘人员的“回报”,我们只要做到无愧于心足以。把这小小的收费亭当做自己的人生舞台,用心演绎,传递正能量,去彰显精彩的人生价值。
在生活中我也会经常听到一些对我们高速公路服务行业的高度评价,我想这些话只能激励我们更加进步。同样的服务行业有着各自的服务优势,生活中我们要细心观察,慢慢积累,我们试着去了解更好的服务方法,来改变自己服务工作中需要改进的那部分,把我们的服务窗口擦得更亮。