作者:郑巧珍 字数:1581
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原; 堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”端午是一个融合文化和民俗的节日,屈原怒沉汨罗江妇孺皆知划龙舟,挂菖蒲是端午最质朴的气息,端午有儿时妈妈亲手包的粽子的香甜和手腕上系的五彩线的欣喜,长大以后回味起来仍然留恋不已不管身处大江南北端午节的粽子总能吃出一种情思,一种对家的眷恋.我不记得从什么时候开始,对粽子有一种特别的感情。我爱吃粽子,因为那醇厚的粽香和浓浓的母爱掺合的味道已积淀在记忆深处,散发出清纯的芬芳,勾起我无限美好的回忆。如今在超市里或是小摊铺上都可以买到粽子,而且包装精致美观。可是,我感到好象总缺少一些什么的,远远没有儿时母亲包得那么好看,味道也没有那么爽口。在我的记忆里,每年端午节的前一天,我们村家家户户都要包粽子的。那天早上各家各户都会到将买来的大竹叶,回家后将它们用煮开然后浸泡三至四小时。等备好所有的原料后,竹叶和原料在妈妈手中飞舞,一个个棱角分明、小巧玲珑的粽子在妈妈灵活的手中成形。我们这些小孩子则在一旁争论不休,“这个是我的,那个是你的!”那种急迫的神态,似乎马上就可以吃到香喷喷的粽子一样。年纪比我们大的姐姐们就显得可爱多了,她们在学着老人包粽子,在笨手笨脚的依样画葫芦后,一个个被五花大绑的粽子也纷纷成形,但大小不一,有些还没绑好,米粒从便从缝隙里漏出,惹得我们在一旁哈哈大笑。而有能干的母亲我一直没有学会包粽子.
粽子包好后,得用小火慢慢的煮着,一煮就是一个晚上。端午节那天早上,天刚刚亮,我和哥哥弟弟起床后做第一件事就是妈妈将做好的荷包和做好的青蛙分别扎进我的小辫和挂在哥哥弟弟的脖子上,意思是辟邪,保佑我们健康成长,然后我们就是往厨房里冲,此时厨房热气腾腾,弥漫着粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。这时,我们就顾不上洗脸漱口了,毫不犹豫的从那热气腾腾的锅里提出一两个小粽子。湿漉漉的粽子烫得我们不断的把它从左手换到右手,又从右手换到左手。一下了没办法吃的,我们只得双手捧着粽子不断吹气。母亲不知道什么时候出现在我们的身后,看我们那副猴急的神态,便会给我们一人一个碗,口里说着“不急不急,慢慢吃!”我们能不急吗?盼星星,盼月亮,就盼望着这一天的早日到来。粽子稍冷后,我们便迫不及待的剥开粽叶,用一支筷子对着那雪白晶莹的粽肉扎入,把粽子放在盛有白糖或是蜜糖的碗里轻轻一滚,然后将其高举过头,昂首慢慢的咬,口舌生津,不腻不粘,香气泌入心间。那时,我们感到再也没有什么比这一刻更幸福。而上班后我们回老家妈妈会提前前包好的粽子放在冰箱里,在闷热的夏季吃上一个凉凉的香甜的粽子,更有一种细致的感动和浓浓的关爱。
而今年的端午别忧伤和哭声笼罩着,我至亲的姥姥与我们永别与世长辞,而我的妈妈沉浸在失去母亲的痛苦中无法自拔,根本没有力量和心情包粽子,作为妈妈唯一的女儿除了安慰悲痛的妈妈,暗暗地下了决心,不从超市买粽子,让妈妈吃上我亲手包的粽子,按着以前妈妈包的粽子的需要准备好了原料,觉得没有什么难得,可是在弄那个小斗可难住了我,看是简单的东西到了我手里怎么就那么难,不禁汗颜,可我必须让妈妈吃上我做的粽子,一次次的失败,弄坏了好多竹叶终于爆出一个个可爱的粽子,我欣慰之余不禁泪流满面,总觉得妈妈付出的一切是那么理所应当,那么简简单单,可今天才体会妈妈用关节炎的手从凉凉的冷水捞出糯米时会是怎样的疼痛,而她从未说过,每年都会给我们准备好香甜的粽子,吃完了还带走,而妈妈看着我们大口大口的吃粽子的模样,露出的是满意欣慰的笑容,我们且受用这无边无际的爱的粽香。
母亲为了我们兄弟姐妹三个,付出了多少辛勤和汗水,而如今我们因为工作都远离了她,我们做儿女给予母亲的远远少于母亲给予我们做儿女的。看着满鬓银丝的母亲,我的心里感到一丝酸楚,在今后日子里我会抽出更多的时间陪伴那生我养我的母亲,好好珍惜和母亲在一起的美好时光。