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食堂管理三字经

更新时间:2014-01-02 08:29:51点击次数:570次
作者:袁亚静      字数:192


人是铁,饭是钢,停一顿,饿得慌。
兵未动,行草粮,衣食足,乃保障。
我高速,建食堂,惠员工,保路畅。
说饮食,重营养,调荤素,不缺样。
配五谷,食杂粮,重均衡,胃不伤。
曰安全,常要讲,食品安,人健康。
重采购,源头防,强保鲜,重存放。
谈卫生,不能忘,清厨具,去污脏。
洁碗盘,常光亮,净服饰,尘不扬。
说服务,要优良,接招待,跟得上。
优吾声,要洪亮,优吾色,如灿阳。
宾客至,如回乡,久回味,暖洋洋。


 
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